На 7-м месяце дети, находящиеся на грудном вскармливании, начинают получать третий прикорм — овощной вегетарианский суп-пюре и мясо. С супом малыш может съедать размоченный белый или ржаной сухарик. Суп, мясо в виде пюре, овощное пюре и сок дают ребенку обычно в одно кормление — третье по счету. Таким образом, в рационе малыша формируется обед из четырех блюд.
Как и все новые виды пищи, мясо сначала дают ребенку в небольшом количестве: 1/2–1 чайную ложку. Затем дозу увеличивают, доведя ее до 2–3 столовых ложек. Детям 1-го года жизни рекомендуется нежирное говяжье мясо. Ранее бытовавшее мнение, что телятина больше подходит для питания младенцев, сейчас пересмотрено. Мясо должно быть зрелым. Наряду с мясным пюре, которое готовят дома, можно использовать высококачественные
специализированные мясные консервы, выпускаемые в России заводом детского питания “Фаустово” и Тихорецким мясокомбинатом. Консервированное мясное и мясорастительное пюре поставляют в Россию фирмы “Нестле” (Швейцария), “Нутриция” (Нидерланды), “Хипп” (Австрия), “Данон” (Франция), “Гербер” (США).
До недавнего времени наравне с мясным пюре для вскармливания грудных детей использовали пюре из печени. Однако в настоящее время печенью кормить детей не рекомендуется. Этот орган выполняет в организме животных барьерную функцию и накапливает вредные вещества. Кроме того, печень (как и птица, рыба) провоцирует у ребенка аллергические реакции.
На 7-м месяце в рацион ребенка включают желток сваренного вкрутую куриного яйца. Его растирают с небольшим количеством грудного молока. Сначала ребенку дают желтка очень немного — на кончике чайной ложки. Если аллергической реакции не последовало, дозу постепенно увеличивают до 1/4–1/2 желтка в день. Его можно добавлять в кашу или овощное пюре.
В этом возрасте детям можно давать в первое кормление несдобное печенье, а в суп добавлять растертый мягкий сыр.
Пятиразовый режим кормления, к которому ребенок уже привык, остается без изменения до конца 1-го года жизни. Разумеется, этот период, как и весь процесс питания, должен проходить под наблюдением участкового или семейного врача, который хорошо изучил вашего малыша и учел индивидуальные особенности его развития. Если во время одного из кормлений малыш ест мало и неохотно, то, возможно, это означает, что ребенок уже готов к переходу на 4-разовое питание.
Рацион ребенка, вскармливаемого адаптированными смесями, мало чем отличается от приведенного выше: в последние два кормления он вместо молока может получать кефир.
