О необходимости рыбных блюд в детском питании

Замечено, что детки, с самого раннего возраста получавшие всевозможные рыбные блюда, в преимущественных случаях становятся гораздо более успешными в школьном учении. В ходе интересного эксперимента, проведенного в Швеции, было выявлено, что умственное развитие ребенка находится в прямой зависимости от количества потребляемой им рыбы. Употребление рыбы хотя бы один раз в неделю на шесть процентов увеличивает возможности речевых и зрительно-пространственных способностей.
Введение рыбы в детский рацион происходит не сразу. Малыши могут начать получать ее с 9 или 10 месяцев. Дело в том, что рыба считается аллергенным продуктом. Поэтому, вводя рыбу, будьте внимательны: начинайте с половины чайной ложечки и старайтесь не вводить в рацион малыша рыбу одновременно с новыми продуктами - фруктами или овощами, мясом и т.д. Внимательно проследите за реакцией организма вашего малютки на обновленное меню. Если все прошло без заминок, то смело увеличивайте порцию. Для первой дегустации рыбного блюда малышом, рыбку стоит отваривать или же готовить на пару, а вот после года ваше сокровище уже может попробовать и жаренный кусочек.